Arroz con pollo y verduras
Hola a todos. Hoy vamos a preparar un arroz con verduras, que seguro os va a gustar, y ademas no tiene muchas calorías ( 350 kcal aprox.). Es un segundo plato ideal para una dieta saludable. Contiene todos los nutrientes importantes, así que os lo recomiendo.
A continuación vamos a ver los
Ingredientes para dos raciones:
-50 g de arroz redondo
– 1/2 pechuga de pollo
-1/2 cebolleta
-2 dientes de ajo
-medio pimiento rojo
-1 zanahoria mediana
-5-6 unidades esparrago(opcional)
– 3 cucharas de aceite virgen extra
-3 vasos de agua
-sal, orégano
Modo de preparar:
Primero vamos a lavar las verduras y picarlas en dados pequeños. También limpiamos la pechuga y la troceamos.
A continuación en una sartén añadimos las 3 cucharas de aceite y dejamos que se caliente. Mientras,pelamos los dos dientes de ajo y los partimos por la mitad. Los echamos en la sartén y les damos unas vueltas hasta que coja un color dorado,
los sacamos de la sartén y a continuación echamos las verduras para saltearlas unos 5 minutos, para que después poder añadir la pechuga también.
Cuado ya están salteadas las verduras con la pechuga, añadimos el arroz sin dejar de remover un par de minutos.
El plato puede ir acompañado de una ensalada (lechuga y pepino) aderezada con sal, unas gotas de aceite de oliva y vinagre de manzana.
¡Buen provecho!
No olvidéis: Incluir en vuestra dieta diaria verduras y frutas, son las que nos administran de forma natural las vitaminas y los minerales necesarios para que nuestro organismo funcione en parámetros normales.
Un saludo y
!Hasta la próxima!🍏🍅🍎🍆🍐🍇🍈🌿🍉🍒
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