Chec pufos cu apa minerala

Reteta de chec pufos cu apa minerala este foarte veche, dar mai ales simpla si foarte usor de pregatit. Checul obtinut este foarte fraged, usor umed si foarte bine aromat. In concluzie, este un chec delicios pe care merita sa-l incerci macar odata. Sunt sigura ca vei iubi aceasta reteta.

Ingrediente pentru un chec:
220g de faina (o cana)
5 oua
60ml ulei (7- 8 linguri)
200g de zahar (o cana)
100 ml apa minerala (jumatate de pahar)
un praf de sare
o lingurita praf de copt
o esenta de vanilie
coaja rasa de lamaie
2 linguri cacao

Mod de preparare:
Sparge ouale pe rand si separa galbenusurile de albusuri in doua castroane incapatoare. Peste galbenusuri adauga un praf de sare si amesteca un pic. Sarea are rolul de a accentua gustul checului si culoarea galbenusurilor. Dupa aceea incepe sa adaugi peste ele putin cate putin si uleiul in timp ce amesteci.Cand ai terminat de incorporat uleiul da galbenusurile deoparte si incepe sa bati albusurile pana vor deveni o spuma tare. Cand albusurile au inceput sa se transforme in spuma incepe sa adaugi si zaharul putin cate putin. Continua sa bati pana cand se intaresc. Adauga si apa minerala putin cate putin in timp ce mixezi. Cand apa minerala este incorporata incepe sa adaugi treptat din galbenusuri in timp ce mixezi. Pune si esenta de vanilie si coaja rasa de lamaie. Amesteca pentru a le incorpora.
Peste faina cernuta inainte adauga praful de copt si amesteca un pic. Dupa care poti incepe sa adaugi din faina peste compozitia anterioara. Cu ajutorul unei spatule amesteca usor cu miscari prin inavaluire de jos in sus pentru a nu pierde aerul incorporat in compozitie.
Opreste cam 2 linguri din faina inainte de a o adauga. Scoate din compozitia de chec un sfert si pune-o intr-un alt recipient. Peste acest sfert din compozitie adauga cacaoa si amesteca pentru a o incorpora. Acum poti adauga si restul de faina peste cealalta parte din compozitie.
Preincalzeste cuptorul la 180潞C cu caldura sus si jos fara ventilator. Daca folosesti un cuptor pe gaz pune-l la foc mediu.

Te poate interesa si aceasta reteta: Prajitura cu mere si blat pufos. https://jennyrecetasfaciles.com/prajitura-cu-mere-si-blat-pufos/

Pregateste o tava tapetata cu hartie de copt sau unsa cu unt si tapetata cu faina. Pune jumatate din compozitia alba in tava dupa care peste ea si jumatate din cea cu cacao. Dupa aceea continua cu restul de compozitie alba si la sfarsit cu cea de cacao. Cu ajutorul unui bat de frigarui sau o furculita amesteca usor prin rasucire cele doua compozitii.
Pune checul la cuptor pentru aproximativ 45-50 de minute sau pana cand o scobitoare introdusa in interior iese curata.
Cand checul este gata scoate-l din cuptor si lasa-l in tava aproximativ 10 minute. Dupa aceea scoate-l pe un gratar si lasa-l la racit. Poti sa-l pudrezi si cu putin zahar pudra. Sper ca ti-a placut aceasta reteta de chec pufos cu apa minerala si ca il vei savura cu drag. Pofta buna!

Aici poti vedea reteta video 馃憞馃憞馃憞馃憞馃憞馃憞馃憞馃憞馃憞馃憞馃憞馃憞

Deja una respuesta

Tu direcci贸n de correo electr贸nico no ser谩 publicada.

Translate 禄
A %d blogueros les gusta esto: