Dorada cu legume la cuptor

Azi va o propun o dorada la cuptor cu legume. Este o reteta usoara si gatita intr-un mod sanatos. Se poate consuma atat la pranz cat si la cina datorita faptului ca este o mancare usoara care se digera foarte usor. Dorada este un peste cu un gust extraordinar de bun si daca o insotim si cu legume este o minunatie.

Ingrediente:
doua bucati dorada
jumatate de dovlecel
un ardei rosu
4 cartofi potriviti
o ceapa
3 catei de usturoi
5-6 fire de patrunjel
zeama de la jumatate de lamaie
100 ml de vin alb sau rose
ulei de masline
oregano
sare mare

Mod de preparare:
Curata usturoiul de coaja dupa care piseaza-l impreuna cu patrunjelul si un pic de sare. Adauga 2-3 linguri de ulei de masline si zeama de la jumatate de lamaie peste acest amestec si incorporeaza-le. Cresteaza cele 2 dorade pe ambele parti dupa care aseaza-le intr-un recipient incapator si unge-le cu sosul de usturoi. Mai pune si un pic de sare pe deasupra si in interiorul pestilor. Lasa cele doua dorade la odihna timp de o ora pentru a-si lua toate aromele. Intre timp taie si legumele. Dovlecelul in rondele nu foarte groase, cam de 2-3 mm. Ardeiul rosu in fasii lungi si late cam de 0,5 cm. Iar ceapa tai-o in julien sau fasii subtiri. Cartofii taie-i in rondele subtiri, cam de 2-3 mm.

Pune toate legumele intr-un castron incapator si adauga peste ele un pic de sare grunjoasa, cam jumatate de lingurita, putin oregano si 2-3 linguri de ulei de masline sau cel pe care-l folosesti de obicei. Amesteca foarte bine toate legumele. Unge o tava cu ulei si adauga legumele. Daca ti-a ramas din sosul cu usturoi adauga peste el un pic din vinul alb dupa care adauga-l peste legume.

Te poate interesa si aceasta reteta: Muschiulet de porc cu sos de vin https://jennyrecetasfaciles.com/muschiulet-de-porc-cu-sos-de-vin/

Acopera tava cu folie de aluminiu si pune-o la cuptor pentru 25 de minute la 200ºC. Scoate tava cu legume de la cuptor, ele sunt pe jumatate facute. Pune pe deasupra dorada, ambele bucati, iar pe deasupra pune cateva felii de lamaie. Le poti aseza in crestaturile de la dorada. Pune tava din nou la cuptor pentru aproximativ 30 de minute. In ultimile 10 minute adauga si vinul alb peste dorade. Dupa 30 de minute pestele este facut si legumele de asemenea. Sunt delicioase si sanatoase. Pofta buna! Aici pot vedea reteta video pas cu pas.

👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇