Paleuri cu ciocolata-reteta veche ca la cofetarie

Aceste paleuri cu ciocolata imi aduc aminte de copilarie. Cand mergeam la cofetarie. Era unul dintre deserturile preferate. Acum le pregatesc si eu acasa si trebuie sa va spun ca au acelasi gust ca cele de la cofetarie. Sunt foarte fragede, pur si simplu se topesc in gura, si sunt super delicioase. Aceste fusecuri cu ciocolata sunt ideale pentru orice ocazie, iar reteta este foarte usoara.

Ingrediente pentru fursecuri:
85 g unt moale
85 g zahar
o lingurita esenta vanilie
un ou
60 ml lapte
un praf de sare
160 g faina
5 g praf de copt
Pentru glazura:
50 ml frisca lichida
50 g ciocolata neagra

Mod de preparare:
Intr-un bol se pune untul moale iar peste el zaharul. Amestecam bine cu o spatula pentru a-l incorpora. Punem si esenta de vanilie si o incorporam. Dupa care adaugam oul si continuam sa amestecam pana cand s-a incorporat. E randul laptelui, il adaugam in bol si mai amestecam un pic. Adaugam praful de sare, faina cernuta si praful de copt. Amestecam in continuare cu spatula pana cand faina este incorporata si s-a format aluatul pentru fursecuri.

Cuptorul se preincalzeste la 180ºC cu caldura de sus si de jos. Punem aluatul obtinut intr-un push sau daca nu aveti, intr-o punga pe care o taiati la unul din capete. Tapetam tava in care vom coace paleurile cu hartie de copt. Incepem sa le formam, apasand usor pe push pentru a forma bilute de aceeasi marime. Lasam spatiu intre ele pentru ca vor creste in volum. Se pun fursecurile la cuptor pentru aproximativ 10-12 minute. Trebuie sa fie usor rumene pe margini si la baza. Se lasa la racit dupa care se pot umple cu crema de ciocolata tip nutella sau asemanatoare.

Va recomand si aceasta reteta de fusecuri cu lamaie: https://jennyrecetasfaciles.com/fursecuri-cu-lamaie-reteta-usoara/

Punem crema intr-un push dupa care adaugam ciocolata pe una din partile fursecurilor si acoperim cu cealalta apasand usor pentru a se lipi intre ele.
Pentru glazura incalzim frisca pana ajunge la punctul de fierbere. Peste ea punem ciocolata si o lasam 2 minute asa. Apoi amestecam pana cand este dizolvata si va avea o culoare foarte frumoasa. Punem glazura obtinuta intr-un push si decoram fursecurile pe care le-am asezat pe un gratar sau o tava. Le lasam asa pana cand glazura se raceste si se intareste. Dupa aceea le putem aseza pe platoul in care se vor servi. Aici puteti vedea reteta video: