Prajitura cu gem si nuca-Reteta rapida si ieftina

Aceasta prajitura este una din preferatele mele. Modul de preparare este foarte rapid, usor si cu ingrediente la indemana oricui. Blatul prajiturii este foarte fraged si pufos iar umplutura de gem si nuca este un deliciu.
Ingrediente:
3 oua mari
un praf de sare
5 linguri cu varf de zahar-70 g
7 linguri de ulei-70 ml
6 linguri cu lapte-70 ml
un pahar de faina-150 g
2 lingurite cu varf praf de copt-15 g
o lingurita esenta de vanilie-5 ml
Pentru umplutura
un borcanel de gem la alegere-250 g
3 pumni de nuca macinata-60 g

Mod de pregatire:
Intr-un castron incapator se pun cele 3 oua impreuna cu praful de sare. Se bat un pic cat sa se omogenizeze. Dupa care se adauga zaharul si se bate impreuna cu ouale pana cand este complet topit. Se adauga si uleiul si se incorporeaza in acelasi fel. Puteti sa bateti totul pur si simplu cu un tel. Adaugati laptele si esenta de vanilie si bateti pana cand sunt bine incorporate. Peste aceasta compozitie se cerne faina si se adauga si praful de copt. Se amesteca pana cand sunt bine incorporate. Compozitia trebuie sa aiba o consistenta usor fluida.
Cuptorul se preincalzeste la 180潞C cu caldura sus si jos, fara ventilatie. Daca aveti un cuptor pe gaz il preincalziti la foc mediu.
Forma in care se va coace prajitura trebuie tapetata la baza cu hartie de copt iar peretii se vor unge cu putin unt dupa care se presara un pic de faina. Eu am folosit o forma rotunda desmontabila. Diametrul formei este de 19 cm si inaltimea de 4 cm.
Se toarna jumatate din compozitie in forma si se niveleaza. Dupa aceea se pune la cuptor pentru 15 minute. In acest timp se pregateste si umplutura. Gemul se amesteca cu 3-4 linguri de nuca macinata. Se opreste un pic de nuca pentru decor. Eu am folosit gem de fructe de padure, dar voi puteti folosi cel care va place.
Dupa ce s-a scos primul blat de la cuptor se lasa 3-4 minute iar dupa aceea se pune umplutura. Se niveleaza pe toata suprafata dupa care se adauga si restul de compozitie. Se pune prajitura la cuptor pentru 15-20 de minute sau pana cand se vede rumena pe deasupra. Faceti proba cu scobitoarea, daca iese uscata inseamna ca prajiura este gata.
Cand este gata se scoate din cuptor si se lasa la racit in tava aprozimativ 10 minute. Se inlatura inelul formei iar prajitura se lasa la racit pe un gratar impreuna cu hartia de la baza si cu partea de jos a formei.

Te poate interesa si aceasta reteta: https://jennyrecetasfaciles.com/prajitura-de-post-cu-crema-de-ciocolata/
Cand s-a racit complet se introduc doua spatule sau doua cutite la baza pentru a o putea ridica si aseza pe platoul in care se va servi. Bineinteles, se inlatura si hartia de la baza.
Pe deasupra se unge blatul cu putina dulceata sau gem si se presare nuca macinata. Eu pentru decor am folosit dulceata de capsuni. Iar cum mi-a ramas un pic de nuca am imbracat si marginile prajiturii. Nuca s-a lipit foarte bine de dulceata de pe margine si ii da un punct crocant prajiturii. Odata terminata o puteti servi sau o puneti la frigider pentru cel putin o ora. Asa se va raci foarte bine. Acum nu va ramane decat sa taiati o felie generoasa si sa o savurati cu placere. Este atat de buna ca sigur veti mai dori o felie. Pofta buna dragilor!

Aici puteti vedea reteta video 馃憞馃憞馃憞馃憞馃憞馃憞馃憞馃憞馃憞馃憞馃憞馃憞馃憞馃憞馃憞馃憞馃憞

Deja una respuesta

Tu direcci贸n de correo electr贸nico no ser谩 publicada.

Translate 禄
A %d blogueros les gusta esto: