Prajitura fara coacere cu biscuiti si crema

Aceasta prajitura rapida fara coacere este un deliciu. Reteta este foarte usoara si economica iar prajitura este ideala pentru orice tip de ocazie. La aceasta reteta se poate inlocui zaharul cu orice alt tip de indulcitor in cazul in care nu puteti sau nu doriti sa-l folositi. Bineinteles ca puteti sa folositi si biscuiti fara zahar.

Ingrediente:
Pentru crema:
200 ml frisca lichida
250 g crema de branza
250 g branza mascarpone
70 ml sirop de agave sau 7 linguri de zahar
5 ml esenta de vanilie
Pentru blat:
20 biscuiti normali (tip petit beure)
pentru insiropat:
100 ml lapte
o lingurita de cafea solubila
2 lingurite de sirop de agave sau zahar

Mod de preparare:
Se pregateste mai intai crema. Intr-un bol incapator punem frisca lichida foarte rece si o mixam pana devine o spuma tare. O dam deoparte si in alt bol punem crema de branza si mascarpone care sunt la temperatura camerei. Adaugam si siropul de agave sau zaharul. Puteti folosi si indulcitor lichid (stevia, zaharina etc.), si o lingurita esenta de vanilie. Mixam foarte bine pentru a obtine o compozitie omogena. Acum peste crema de branza adaugam din frisca batuta. Punem jumatate si o incorporam cu o spatula. Apoi punem si cea de a doua parte de frisca si o incorporam la fel.

Peste laptele caldut punem cafeaua solubila, poate fi si decofeinizata. O indulcim dupa gust cu zahar, sirop de agave sau orice alt tip de indulcitor.
Pregatim si forma in care vom asambla prajitura. Poate fi patrata sau dreptunghiulara. Eu am folosit una dreptunghiulara cu urmatoarele dimensiuni 22/7/4 cm. Daca doriti o prajitura mai mare doar este necesar sa dublati cantitatile ingredientelor si sa folositi o forma mai mare.
Tapetam forma cu folie alimentara, dupa care inmuiem biscuitii in cafeaua cu lapte, ii scurgem usor iar apoi ii asezam in tava. Dupa ce am pus primul strat de biscuiti adaugam un strat gros de crema.
Apoi alt strat de biscuiti si crema. La final trebuie sa avem 4 straturi de crema si 4 straturi de biscuiti. Ultimul trebuie sa fie de crema. Restul de crema o punem la frigider pentru ca o vom folosi la decorat.

Va recomand si aceasta reteta: Rulada din foi de napolitana https://jennyrecetasfaciles.com/rulada-din-foi-de-napolitana-reteta-simpla-fara-coacere/

Acoperim prajitura cu folie alimentara si o punem la frigider pentru cel putin 4 ore. Apoi o scoatem si inlaturam folia de la suprafata. Punem un platou pe deasupra, cel unde vom servi prajitura. Intoarcem platoul dupa care scoatem forma si folia alimentara. Decoram prajitura cu restul de crema dupa gust. Puteti pune crema intr-un push cu un duy numarul opt, forma dorita si decorati. Punem prajitura la frigider pana cand o vom servi sau direct o servim. Este un deliciu. Aici puteti vedea reteta video:

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Translate »
A %d blogueros les gusta esto: