In acest articol vreau sa va vorbesc despre foile de dafin, ceaiul facut cu aceste frunze si beneficiile lui pentru anumite afectiuni. Majoritatea dintre noi folosim aceste foi de dafin pentru aromatizarea mancarurilor, avand o aroma foarte placuta. Le punem la varza calita, sarmale, la tocanite chiar si la marinarea carnii.
In timpul curei de slabire, frunzele de dafin pot fi asociate cu scortisoara, deoarece ambele stimuleaza usor metabolismul si ajută la pierderea în greutate. De asemenea, pot reduce nivelul de stres asociat perioadei în care se impune respectarea unui regim de slăbit. Spre final va voi arata modul corect de a prepara ceaiul din foi de dafin.
Cele mai importante beneficii ale frunzelor de dafin sunt urmatoarele:
-Acestea imbunatesc digestia. Este bine sa folosim 2-3 frunze de dafin la prepararea mancarurilor pentru ca in timpul fierberii acestea isi vor lasa toate beneficiile in mancare si vor ajuta la digestie. In forma de ceai au un puternic impact asupra sistemului digestiv. Substantele active din foile de dafin reduc crampele abdominale si calmeaza simptomele sindromului de colon iritabil.
-Foile de dafin pot combate anumite afectiuni respiratorii. Uleiul esential de dafin se poate aplica pe piept si masat usor. Lasat peste noapte amelioreaza tusea si accelereaza procesul de vindecare.
-Ceaiul din frunze de dafin este indicat noaptea inainte de culcare, deoarece are efect relaxant ceea ce va ajuta sa aveti un somn profund. Se bea cu o ora inainte de a merge la culcare.
-Dafinul imbunatateste funtionarea inimii.
Ceaiul din frunze de dafin este benefic pentru activitatea cardiaca, datorita combinatiei puternice de potasiu, antioxidanti si fier. Acesti nutrietii ajută la ritmul cardiac și contribuie la scăderea tensiunii arteriale, insa este bine sa va sfatuiti cu medicul inainte de a incepe sa consumati ceaiul.
-Un ceai din foi de dafin poate calma durerile din timpul menstruatiei si regla ciclul menstrual. De asemenea poate fi folosit si in combaterea durerilor articulare si eruptiilor cutanate, reducand atat inflamatia cat si eruptia.
-Ceaiul din frunze de dafin este indicat si in reducerea nivelului de colesterol in sange. Important este sa nu abuzam cu ceaiul si nici sa folosim o cantitate mare de frunze la prepararea acestuia. Consumat in cantitati normale ceaiul nu are efecte adverse.
Contraindicatii:
Nu se recomanda consumul frunzelor intregi deoarece acestea nu pot fi digerate. Se pun intregi doar la anumite feluri de mancare pentru aroma.
Nu este indicat ceaiul in timpul sarcinii intrucat nu se stie ce impact poate avea acesta asupra fatului.
Consumat in exces poate ridica nivelul glicemic, asa ca persoanele cu diabet nu trebuie sa consume ceaiul in cantitati mari.
Daca sunteti in asteptarea unei interventii chirurgicale, cu 2 saptamani inainte trebuie oprit consumul de ceai deoarece frunzele de dafin incetinesc sistemul nervos central si in combinatie cu anestezia pot crea crea probleme.
Cum se prepara ceaiul din frunze de dafin?
Se pune intr-in ibric o cana mare de apa, in jur de 250-300 ml. Se adauga 3-4 frunze de dafin taiate sau rupte in bucati mai mici. Se pot folosi proaspete sau uscate. In aceeasi apa puteti pune optional si un bastonas de scortisoara. Este buna pentru aroma dar si pentru beneficiile acesteia. Scortisoara in combinatie cu foile de dafin functioneaza foarte bine in dietele de slabit. Se fierb frunzele de dafin timp de 3-4 minute in ibricul acoperit cu un capac. Apoi se opreste focul si se lasa la odihna inca 5 minute. Apoi se strecoara si se poate consuma. Puteti bea acest ceai pe timpul intregii zile sau daca doriti sa aveti un somn profund il puteti bea noaptea inainte cu o ora de a merge la culcare. Ceaiul din foi de dafin nu are un gust rau, asa ca nu este nevoie sa adaugati zahar sau miere. Se poate bea pur si simplu asa.
Ca si curiozitate:
Se spune ca in antichitate se faceau coroane din frunze de dafin si erau purtate dupa razboi in semn de curatire al sangelui varsat in lupta. Mai tarziu coroana facuta din foi de dafin simboliza nu numai victoria ci si pacea.
Coroana de laur a devenit ulterior si simbolul poetilor si muzicienilor, care au puterea de a inspira si de a bucura sufletul omului. Termenii de ”bacalaureat” si ”laureat” tot de la dafin (laur) provin, însemnand ”baca de laur” adica bacalaureat si ” încununat cu lauri”, adica laureat.
De asemenea se spune ca o frunza de dafin pusa in portofel aduce belsug, iar asezata pe masuta din dormitor ajuta la relaxare in timpul noptii. O frunza de dafin arsa in casa aromatizeaza aerul si reduce simptomele de stres si anxietate. Va recomand si acest articol: https://jennyrecetasfaciles.com/ghimbirul-proprietati-beneficii-si-contraindicatii/