Legume la cuptor – Reteta de post sanatoasa

Aceste legume la cuptor le pregatesc foarte des in casa. Reteta este foarte usoara si ideala pentru zilele in care nu dorim sa mancam carne. Sunt satioase si mai ales sanatoase. Acest fel de mancare este ideal pentru zilele de post si pentru persoanele vegane. Dar se pot servi ca si garnitura pentru carne sau peste. In orice fel le vom servi sunt delicioase.

Ingrediente pentru 4 portii:
2 dovlecei potriviti
jumătate de ardei gras roșu
un morcov
un cartof mare
o vanata
5 graunti de usturoi
ulei de masline
Sare
oregano
boia de ardei

Mod de preparare:
Spalam legumele dupa care le taiem. Dovlecelul in cubulete mai mari, ardeiul in fasii late. Cartoful in bucati lunguiete cu o grosime de aproximativ jumatate de centimentru. Morcovul il taiem in rondele cu aceeasi grosime ca si cartoful.Vanata o putem curata de coaja sau nu. Depinde de gustul fiecaruia. Eu am lasat-o cu coaja. O taiem si pe ea in cubulete ca si dovlecelul.

Punem toate legumele intr-un castron, mai putin vanata. Pe ea o lasam deoparte. Punem peste celelalte legume sare, boia dulce de ardei, oregano si putin ulei de masline. Amestecam bine legumele cu o lingura. Facem acelasi lucru si cu vanata. Ii punem sare si aceleasi condimente, inclusiv un pic de ulei de masline. Nu am amestecat-o cu celelalte legume pentru ca tinde sa absoarba tot uleiul.

Va recomand si aceasta reteta: Conopida gratinata https://jennyrecetasfaciles.com/conopida-gratinata-cu-bacon-si-bechamel/

Grauntii de usturoi dupa ce i-am curatat de coaja ii vom taia pe jumatate. Punem putin ulei pe fundul tavii si-l intindem pe toata suprafata. Dupa aceea punem toate legumele, le distribuim in tava. Printre ele vom distribui si usturoiul. Punem tava cu legume la cuptorul preincalzit la 200ºC pentru aproximativ 25 de minute sau pana cand sunt bine facute. Cand sunt gata se scot de la cuptor si se pot servi. Pofta buna! 👇👇Aici puteti vedea reteta video:👇👇

Legume la cuptor

2 comentarii la „Legume la cuptor – Reteta de post sanatoasa”

  1. Bună ziua !
    Citesc cu interes rețetele tale și mă pregătesc serios să la încerc M-am hotărât să încerc prăjitura cu dovleac dar am o nelămurire. La ingrediente nu ai menționat uleiul,în schimb el apare la modul de lucru. Ce cantitate ???? Te rog lasă un mesaj pe adresa mea de email. MULȚUMESC!

    Răspunde

Lasă un comentariu