Aceasta prajitura cu foi de napolitana este foarte usor de pregatit si nu este nevoie de cuptor. Este un desert fara coacere super gustos si ideal pentru orice ocazie. Combinatia dintre crema de ciocolata bine aromata si foile de napolitana face din aceasta prajitura un adevarat deliciu. Sper sa va placa si sa o incercati.
Ingrediente:
4 foi de napolitana
250ml apa
300g biscuiti simpli macinati
300g nuca maruntita
200g zahar
250g unt
100g ciocolata amaruie
o lingurita esenta de rom
Mod de preparare:
Punem o craticioara la foc si adaugam apa, iar apoi zaharul. Amestecam putin si lasam sa ajunga la punctul de fierbere. Oprim focul si dam craticioara deoparte. Peste acest sirop adaugam untul taiat in cubulete si ciocolata rupta in bucati mai mici. Asa se vor topi mult mai usor. Amestecam pana obtinem o compozitie omogena. Tot acum adaugam si esenta de rom si o incorporam.
Transferam aceasta compozitie intr-un bol mai mare daca avem craticioara prea mica pentru a putea adauga celelalte ingrediente. Punem biscuitii pe care i-am macinat inainte si de asemenea si nucile macinate. Amestecam cu o spatula pana cand obtinem o crema consistenta. Acum putem sa incepem sa asamblam prajitura.
Punem destula folie alimentara pe blatul de lucru dupa care asezam prima foaie de napolitana. Impartim crema in 3 parti aproximativ egale. Punem o parte pe prima foaie si o intindem pe toata suprafata cu o spatula.
Apoi adaugam cea de a doua foaie si apasam usor pentru a lua contact cu crema si a se lipi. Adaugam din nou crema si o intindem. Continuam in acelasi fel si cu cea de a treia foaie.
La final punem ultima foaie de napolitana si apasam usor.
Va recomand si aceasta reteta: https://jennyrecetasfaciles.com/prajitura-simpla-cu-iaurt-reteta-rapida/
Inchidem prajitura cu folia alimentara de pe margini iar daca mai este nevoie mai punem inca un strat de folie pentru a o acoperi bine. Punem prajitura la frigider pentru 4-5 ore pentru a se raci crema foarte bine. Apoi o putem scoate si taia in forma dorita. Eu am taiat-o in patrate dar o puteti taia si in romburi sau dreptunghiuri. Iar daca doriti o puteti decora si cu putina ciocolata topita. Eu am lasat-o pur si simplu asa pentru ca oricum este destul de delicioasa.