Aceasta crema de vanilie este ideala pentru torturi si prajituri. Reteta este rapida si foarte usoara. In cateva minute este gata pentru a umple sau decora tortul sau prajitura dorita.
Ingrediente:
un pachet de unt 250 g
200 g crema de branza sau mascarpone
130 g zahar pudra
o lingurita esenta de vanilie
Mod de preparare:
Toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei, adica untul si crema de branza trebuie sa fie moi. Eu am folosit o crema de branza tip Philadelphia, pentru ca are un gust usor acrisor, ceea ce da cremei o savoare deosebita. Punem untul intr-un bol si-l mixam foarte bine. Pana devinde foarte cremos si alb. Peste el adaugam zaharul pudra cernut si amestecam cu mixerul fara sa-l pornim. Dupa ce s-a inglobat putin cu untul pornim mixerul la vietza mica si mixam pana cand este bine incorporat.
Apoi adaugam si crema de branza, sau mascarpone daca va place mai mult, si esenta de vanilie. Mixam pana obtinem o compozitie omogena. Punem crema la frigider pana in momentul folosirii.
Va recomand si aceasta reteta: https://jennyrecetasfaciles.com/crema-de-vanilie-pentru-prajituri-si-torturi/
Inainte de a o pune la torturi sau prajituri trebuie scoasa din frigider cu cel putin jumatate de ora inainte. Pentru a se inmuia un pic. O puteti mixa inca putin inainte. De asemena se poate folosi foarte bine si pentru decorat. Aici puteti vedea reteta video: