Estos 2 aperitivos con hojaldre son muy fáciles de preparar y son ideales para cualquier ocasión. Son tan sabrosos que seguro que no quedará ninguno en el plato. Además son muy económicos. Con pocos ingredientes tendrás una bandeja llena de aperitivos deliciosos.
Ingredientes primer aperitivo:
2 láminas de hojaldre comprado
16 lonchas de jamón dulce o cocido
7-8 lonchas de queso
un huevo para pintar el hojaldre
Para el segundo aperitivo:
un hojaldre cuadrado
3 latas de atún (80 g cada una)
3 cucharadas de salsa de tomate
sal, orégano
un poco de queso rallado (50 g)
una yema de huevo para pintar el hojaldre
Modo de preparar:
Para el primer aperitivo, abre la primera parte del hojaldre y colócalo con el papel de horno en la bandeja. Coloca encima del hojaldre las lonchas de jamón cocido, dejando los bordes un poco vacíos. Luego pon lonchas de queso por toda la superficie y encima otra capa de lonchas de jamón. Cubre con la segunda parte de hojaldre ayudándote del papel de la base. Colócalo bien y luego sella los bordes con un tenedor. Pinta el hojaldre con el huevo batido, luego lleva la bandeja al horno precalentado a 200ºC, para 20-22 minutos aproximadamente. Cuando se ve dorado por encima ya se puede sacar. Deja enfriar, y después se puede corta los aperitivos en la forma deseada.
Para el segundo aperitivo prepara primero el relleno. Pon las 3 latas de atún en un bol. Hay que escurrirlo antes. Aplasta el atún con un tenedor y luego agrega la salsa de tomate, la sal y el orégano. Mezcla muy bien. Abre el hojaldre y córtalo en 3 tiras iguales. En el medio de cada tira, pon la mezcla de atún a lo largo de ella. Divide el relleno en 3 partes iguales. Pinta uno de los bordes de cada tira con yema de huevo y luego ciérrelo. Sella con un tenedor. Coloca os hojaldres rellenos con el papel de horno en la bandeja. Luego corta cada tira en partes aproximadamente iguales. Pueden ser cuadrados o rectangulares. Así le das forma a los aperitivos. Separa las piezas cortadas porque crecerán durante el horneado.
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A continuación, pintamos todos los aperitivos de atún por encima con la yema de huevo. Llévalos al horno precalentado a 200ºC para 15-20 minutos o hasta que estén dorados por la superficie. Luego sácalos del horno y déjalos enfriar. Coloca ambos aperitivos en la bandeja donde se servirán y a disfrutarlos. Aqui puedes ver la receta video: